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2022-02
正確的存儲葡萄酒儲存姿勢，記住這5點！
1、保持恒溫：10-15度
高溫是葡萄酒的頭號“敵人”。當葡萄酒被置于22度的環境中持續一段時間就會遭受不可修復的損害。若是超過26度，葡萄酒還會出現馬德拉化（Maderization）的現象，也就是熱化，它會使葡萄酒出現煮熟的水果和堅果等味道。因此，你在儲存葡萄酒時需要保持涼爽的溫度，理想的儲存
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2022-01
品嘗白酒必需要注意這些細節問題！
第一：和人的第一印象一樣，首先要觀察白酒的顏色
大家都知道白酒是沒有顏色的，但是如果是不好的白酒的話肯定會有一些雜質。所以品嘗白酒的第一步就是看白酒是否透明并且沒有任何的雜質。在這一步上要注意從下往上看，并且搖晃一下白酒，然后看是否會有白酒粘在杯壁上。
第二：要聞白酒的香味是否怡人。
大家
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2021-12
真正的釀酒工藝分為這四步
真正的釀酒工藝是非常復雜的，這也是為什么現在手工釀造的酒價格越來越高，因為它代表了高品質，以及好味道。釀酒工藝操作的四步法：穩、準、細、凈。
1、穩
主要指釀酒工藝條件相對穩定，包括各種配料比，主要入池條件，如入池淀粉、入池水分、入池酸度、入池溫度等指標，不可忽高忽低，忽大忽小。
2、準
準
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2021-12
關于茅臺酒的六大品嘗要點
很多長期喝茅臺的朋友，如果你平時喝的是剛出廠一兩年的新茅臺酒，給你一瓶出廠后存放5年以上的茅臺，你會感覺顏色比新茅臺酒黃，香氣與口感比新酒好很多。但是你別急著喝儲存10年，20年或者30年以上的老茅臺酒，要循序漸進，先喝儲存5年左右的，讓你的味蕾慢慢適應，一點一點感受老茅臺的魅力，相信你會深深愛上茅
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2021-12
茅臺酒名稱的由來
很多朋友喝過茅臺酒，即使沒有品嘗過，那肯定也聽說過，畢竟是我國的國酒。那么有朋友就好奇了，為什么它叫茅臺酒，不叫其他名稱呢？
可能大家會說，茅臺酒是在茅臺鎮生產的，所以叫它為茅臺酒。大家這么理解，也是符合邏輯的。而且也沒毛病。那具體的原因是怎么樣的呢？是因為：
早年間，赤水河東岸長滿了馬桑樹，被
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2021-12
專業的品酒師都是如何品酒的？
人類具有敏感的品味。味覺是味蕾對外部刺激的反映，是分布在舌頭，口腔和其他器官上的一系列味覺受體的總稱。要培養敏感的味道，我們必須保護并積極打開味蕾，通常采用以下6個步驟來保護和打開味蕾。
1、慢慢品嘗
您是否曾經慢慢品嘗過巧克力松露？濃稠的巧克力醬在舌尖上慢慢融化，香氣一點一點地散開，逐漸充滿整
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2021-12
醬香酒為什么能站穩市場？
一、釀造工藝
在12大香型白酒中，醬香酒的釀造工藝較為復雜，而且是在端午踩曲，重陽投料，一年之內經過九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，然后在酒窖里發酵三年以上，再經過勾兌、調配一直到出廠銷售至少需要五年時間，所以好酒都是用時間和耐心釀造出來。另外，醬香酒主要是以小麥、水、高粱為原料，采用傳統醬香工藝釀
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2021-12
春夏秋冬飲酒有著什么樣的不同？
1、春秋季飲酒
春秋氣候宜人，可按照自己的愛好、習慣，選用不同的酒飲用。
2、夏季飲酒
夏季炎熱，多飲啤酒，消暑解渴。酸爽適口的果酒亦是佳選。也可自己用時鮮水果配制雞尾酒、果露酒等。
3、冬季飲酒
冬季氣候寒冷，冬令進補，宜飲黃酒、白酒、滋補酒或葡萄酒，以溫通經脈。少飲啤酒，因啤酒含氣較多
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2021-12
教你辨別純谷物酒
1、氣味：
看看香氣是否純凈而優雅。優質葡萄酒的香氣更加優雅，無雜質，身心愉悅且無刺激性。新酒具有明顯的谷物風味，老酒具有長期的不良風味，好酒具有明顯的水果風味。如果葡萄酒與食用酒精混合，其香氣會非常強烈而刺鼻。如果長時間聞起來，會發現異常的香氣。同時倒入一杯純谷物酒和一杯酒精酒。
10分鐘后，
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2021-12
白酒存儲方式需要注意事項
常言道酒是陳香的，姜是老辣的。喝酒酒放水不放冰不渾濁的陳酒，濃香型白酒肯定有適度的儲存時間的。純谷物釀制的純糧酒儲存期，濃香型白酒至少要存儲半年，清香型白酒存儲期為一年，醬香型白酒是三年以上！
【白酒存儲方式需要注意事項】
1.防照防潮
如果長期放在陽光照射的地方，就會破壞酒瓶里面的酒分子，改
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2021-12
怎么選擇具有收藏價值的白酒？
第一、選擇歷史文化內涵深厚的酒進行收藏；
第二、品牌價值較高的進行收藏；
第三、選擇年份較高的白酒進行收藏，白酒的存放時間很重要，時間會令美酒更加醇厚、更具有價值，10年、20年和30年的年份佳釀一般都具有收藏價值。
剛開始收藏者要注意以下幾點：
一、了解各種酒的歷史文化、特色、香型、性
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2021-12
怎么辨別你喝的是不是好酒？3招搞定
逢年過節，迎來送往，從工作到生活，很多時候都離不開一個酒字，尤其對中國人而言，酒已經成為了一種聯系的媒介和紐帶。然而，很多人還是不知如何辨別什么是好酒。
好酒的標準是什么？如何去辨別？這是所有酒友普遍關心的問題。其實很簡單：品酒注重酒的色、香、味、格和韻五個方面，有三大絕招：
絕招一：眼觀色。
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2021-12
辨別茅臺酒的出產年份的方法以及辨別不同時期的茅臺酒的優點
收藏是一門藝術，收藏茅臺酒是一門學問，一般而言茅臺酒越老越珍貴，那么怎樣辨別茅臺酒的出產年份？如何辨別不同時期的茅臺酒的優點呢？茅臺酒有哪些收藏價值？
一、商標和包裝的特殊價值
煙酒回收，回收煙酒說了解陳年茅臺酒包裝和商標的發展變化是收藏茅臺酒的一堂必修課。從茅臺酒的包裝上可以辨識出廠的大致
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2021-12
品酒不露怯的方法
中國的酒文化是非常博大精深的，也有很多朋友甚至就是以酒會友，因此，對于愛酒的朋友來說，一定要掌握正確的品酒方法和步驟，才能防止自己在眾人面前露怯。下面就來跟重慶煙酒回收一起了解一下吧：
正確動作：找一份好光線，以白色作為背景（品鑒葡萄酒時最好是白色桌布，或者桌上有張白紙），將酒杯傾斜著放在眼睛
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2021-12
鑒別白酒真偽優劣很簡單 學會這5招就夠了
第一式：眼盯包裝細觸六面
買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。
好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質精良白凈、字體規范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現象。比如五
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2021-12
冬蟲夏草雖好，這幾類朋友食用還是要注意
1、幼兒吃冬蟲夏草需注意
如今，很多家長都喜歡購買冬蟲夏草給小娃娃食用，來達到提高免疫力的目的，其實這樣并不太好。小娃娃長期食用冬蟲夏草極易造成性早熟的現象，就算要食用也需在醫師的囑咐之下食用，減少食用量與次數。
2、孕婦吃冬蟲夏草需注意
冬蟲夏草能補充人體說需要的各種營養成分，但是孕婦因為體
